Intagram ориентирован на работу с мобильных устройств, потому на PC эти опции недоступны. Вы не сможете запостить картинку или видео с PC. Но есть довольно простой трюк, который активирует необходимый функционал.
Смысл в том, что нужно активировать режим разработчика в браузере и переключиться далее в режим тестирования сайта как будто на мобильном устройстве. В Chrome и Opera для этого можно использовать следующие горячие клавиши:
- активировать инструменты разработчика — «CTRL+SHIFT+I» или «CTRL+SHIFT+J»
- далее нужно активировать device toolbar — «CTRL+SHIFT+M». По умолчанию режим просмотра сайта будет выбран как «Responsive» (адаптивный).
- третий шаг — выберите из предложенный вариантов устройств любое мобильное устройство, я, к примеру, на скриншоте ниже выбираю iPhone X.

- после всех манипуляций нажмите F5 (обновить содержимое страницы). Внизу страницы должны появиться знакомые иконки, в том числе и добавление новой записи.
Как видите, ограничения instagram обходятся достаточно просто. При этом постить с PC бывает удобнее, т.к. часто материалы для публикации подготавливаются именно на компьютере.