Закуси жучком

plate-n-sarancha

ООН в своем очередном докладе призвало к энтомофагии. Доклад получился длинный и весьма занимательный (200 страниц). Суть его сводилась к следующим вещам: народу все больше, а еды все столько же. К 2050 году прогнозируют увеличение численности населения до 9 млрд. чел (при нынешней численности в 7 млрд.). Отмечается также, что примерно 1 млрд людей уже голодает.

Среди насекомых, как оказывается, существует много видов отличающихся большей эффективностью и «качеством» по отношению к распространенным источникам белков, микроэлементов, полезных жиров (сравнивают с говядиной, свининой и мясом птицы). Кроме того 2 млрд. чел. в мире уже используют в своём рационе насекомых.

Готовиться надо уже сейчас, хотя бы морально :). Нам — европейцам, не привычны подобные гастрономические пристрастия, за некоторыми исключениями. Потому стоит начать собирать рецепты, знакомиться с известными съедобными видами (а их по разным оценкам насчитывает от 1,5 до 2 тысяч). И я уже начал это делать :) — см. проект Ентомофагия.ру.

А кому любопытен сам доклад — можете почитать тут (на англ.).

Написать комментарий

Мало букафф? Читайте есчо !

Брендовый сайт премиум корма марки Blitz

Август 15, 2016 г.

Этот проект на Wordpress мне достался на доработку. Я не часто занимаюсь сайтами на WP, есть тому причины, но рынок диктует свои правила. Огромное число ...

Читать

Скажем крысам нет

Февраль 10, 2010 г.

Довольно удачный домен удалось подобрать для сайта по дезинсекции и дератизации - KRYSAMNET.RU.  Проект из-за своей очевидной простоты и непритязательности собран на wordpress, а дизайн был выполнен ребятами из студии Vertigo. Вот если бы можно было ...

Читать

 

Комментарии к «Закуси жучком»

Понравилась статья? Есть вопросы? - пишите в комментариях.



Комментарий: